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Publié le 24-06-2021 à 12:04
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CONSEIL ECONOMIQUE ET SOCIAL
AVIS D’APPEL A MANIFESTATION D’INTÉRÊT N°02/AMI/CES/SG/CSPM/2021 DU 22 JUIN 2021 POUR LE RECRUTEMENT D’UNE SOCIÉTÉ SPÉCIALISÉE EN VUE DE LA GESTION DE LA CUISINE, DES CAFÉTÉRIAS, ET DU RESTAURANT DU CONSEIL ÉCONOMIQUE ET SOCIAL (CES).
Source de financement
1.Objet New(Additif)

Le Conseil Economique et Social s’est doté d’un immeuble siège sis à Mballa II à Yaoundé, comprenant une cuisine moderne et des espaces cafétéria et restaurant. Il envisage le recrutement d’une société spécialisée en vue de sa gestion.
La présentation générale des opérations et la description finale de ce service seront précisées dans le contrat de gestion.

2.Consistance des prestations New(Additif)

Les prestations, objet de la présente consultation sont les suivantes :
-    Gestion de la cuisine, cafétérias et du restaurant ;
-    Entretien et renouvellement des équipements et matériel de la cuisine et du restaurant ;
-    Le paiement des primes d’exploitation au Conseil Économique et Social.

3.Participation et origine New(Additif)

La participation est ouverte à égalité de conditions à toute société de droit camerounais spécialisée dans la cuisine et du restaurant.

4.Financement New(Additif)

Les prestations objet du présent Appel à Manifestation d’Intérêt sont financées par la société adjudicataire, qui recouvre ses charges à partir des recettes réalisées sur la restauration.

5.Remises des offres New(Additif)

Chaque offre rédigée en français ou en anglais en six (06) exemplaires, dont un (01) original et cinq (05) copies marqués comme tels, devra parvenir au Secrétariat du CES, sis à Mballa II Téléphone : 222 21 26 70, au plus tard le 06 AOUT 2021 à 12 heures précises et devra porter la mention :
APPEL A MANIFESTATION D’INTERET N° 02/AMI/CES/SG/CSPM/2021 DU 22 JUIN 2021 POUR LE RECRUTEMENT D’UNE SOCIÉTÉ SPÉCIALISÉE EN VUE DE LA GESTION DE LA CUISINE ET DES CAFÉTÉRIAS
ET DU RESTAURANT DU CONSEIL ÉCONOMIQUE ET SOCIAL (CES).
«A N’OUVRIR QU’EN SÉANCE DE DÉPOUILLEMENT»

6.Composition du dossier New(Additif)

Les documents ci-dessous énumérés sont attendus des entreprises intéressées en deux enveloppes séparées. Soit une enveloppe renfermant deux autres, contenant respectivement les documents administratifs (enveloppe A) et l’offre technique (enveloppe B).
1 - Les Pièces Administratives (enveloppe A)
Le dossier administratif devrait comprendre les pièces ci-après datées de moins de trois (03) mois :
a)    une déclaration d’intention de soumissionner, timbrée par le soumissionnaire (suivant modèle joint) ;
b)    la procuration justifiant du pouvoir du signataire à engager le candidat, le cas échéant ;
c)    l’accord de groupement, le cas échéant ;
d)    l’original de l’attestation de non redevance fiscale délivré par le service des impôts compétent ;
e)    la copie certifiée de l’immatriculation au registre de commerce ;
le certificat de non exclusion des Marchés publics délivré par l’Agence de Régulation des Marchés Publics (ARMP).
5.2- L’Offre Technique (enveloppe B)
L’offre technique contiendra :
-    l’organigramme que la société compte mettre en place pour la gestion de la cuisine, des cafétérias et du restaurant ;
-    le plan d’effectifs de la société pour la prestation ;
-    les références de la société dans le domaine ;
-    les ressources matérielles et logistiques en propriété susceptibles d’être mobilisées dans le cadre de la mission ;
-    le programme d’exploitation et la nature des services à fournir ;
-    le plan de maintenance et de renouvellement des équipements ;
-    la proposition de prime d’exploitation à reverser au Conseil Economique et Social ;
-    la durée minimale d’exploitation ;
-    le compte d’exploitation prévisionnel et le pan de financement.

7.Critères d'évaluation New(Additif)

a)    Critères éliminatoires
-    Dossiers administratif ou technique incomplets ;
-    Fausse déclaration ou document (s) falsifié(s) ;
-    Note technique inférieure à 75/100.
b)    Critères essentiels
-    La qualité de l’organigramme pour la gestion de la cuisine et du restaurant    :    10 pts
-    La cohérence du plan d’effectifs    :    10 pts
-    les références de l’entreprise dans le domaine    :    15 pts
-    la qualification du personnel (Chef cuisinier, Maître d’hôtel, etc)    :    25 pts
-    les ressources matérielles et logistiques propres    :    10 pts
-    la qualité du programme d’exploitation    :    10 pts
-    la qualité du plan de maintenance    :    10 pts
-    la qualité du compte prévisionnel        10 pts
TOTAL    :    100 pts
Seuls les soumissionnaires, dont les  dossiers sont pour l’essentiel conformes aux prescriptions du présent Appel à Manifestation d’Intérêt et qui auront totalisé, à l’issue de l’évaluation, une note technique au moins égale à soixante-quinze (75) points sur cent (100), seront qualifiés pour les négociations et appelés à celles-ci dans l’ordre de mérite.

8.Renseignements Complémentaires New(Additif)

Les renseignements complémentaires peuvent être obtenus aux heures ouvrables au Secrétariat Général du Conseil Economique et Social, sis à Mballa II, face S.N.H. Tél. : 222.212.670/652.270.128.

YAOUNDE Le 22-06-2021
Le PRÉSIDENT
AYANG LUC